Queso con nueces

Octubre 4th, 2008

Ingredientes:
1/2 Kg. de queso Mar del Plata cortado en trozos
1 taza de mayonesa
lcda, de vino blanco seco
lechuga
1 taza de nueces peladas
Preparación:
Diluir la mayonesa con el vino (preferiblemente bien frío). Disponer en el fondo de un bol algunas hojas de lechuga enteras. Mezclar el queso con la mayonesa y la lechuga picada fina y volcar sobre [...]

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Ensalada variada con nueces

Octubre 3rd, 2008

Ingredientes:
3 huevos duros
1 manojo de rabanitos
1 escarola
1 apio
nueces
3 tomates
1 manzana
mostaza
vinagre, aceité sal, pimienta
1 huevo crudo
perejil
Preparación:
Lavar y limpiar bien los rabanitos, la escarola y el apio. Introducir los tomates dos minutos en agua hirviendo y pelarlos. Preparar un poco de mayonesa con la yema del huevo, mostaza, aceite, sal, pimienta y vinagre. Cortar finamente la [...]

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Ensalada de repollo

Octubre 3rd, 2008

Ingredientes:
Primero: Un repollo pequeño muy blanco, dos zanahorias grandes, unacebolla, aceite vinagre, sal, mostaza y pimienta. Segundo: Un repollo pequeño muy blanco, una manzana grande y dura, mayonesa y mostaza.
Preparación:
Primero: Cortar el repollo en juliana fina. Cortar la zanahoria en juliana fina. Picar la cebolla en cuadraditos y unir todo. Hacer una vinagreta batiendo primero [...]

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