Bizcocho de Chocolate con Nata y Frutas del Bosque. Hoy toca receta dulce que podrás tomar tanto en la merienda como para presentar como postre después de una buena comida. Se trata de un bizcocho de chocolate cubierto de nata montada y frutas del bosque (frambuesas, grosellas y arándanos) que le aportan un poco de [...]

Una torta fácil y muy rica!
Ingredientes: 4 manzanas grandes (o 6 chicas), 4 huevos, 2 tazas de azúcar, 4 cucharadas de agua, 1 taza de harina, 1/2 cucharadita de sal, 1 cucharadita de vainilla, 2 cucharadas de manteca

Proceso de elaboración: Poner en una cacerola 1 taza de azúcar, cubrir con agua, mezclar y llevar al fuego sin revolver hasta que se forme caramelo. Volcar el caramelo en una tortera de 24cm enmantecada, y cubrir con el toda la superficie de la misma.
Dejar enfriar un poco hasta que endurezca, y luego untar con manteca.
Pelar las manzanas y cortar en rodajas finitas. Cubrir el caramelo con las mitad de las manzanas.
Batir las claras a nieve con una cucharada de azúcar.
Aparte batir las yemas con el azúcar restante, las 4 cucharadas de agua y la vainilla hasta que estén bien espumosas.
Incorporar la harina cernida con la sal, y luego las claras con movimientos envolventes.
Volvar la mitad de la masa sobre las manzanas, poner el resto de las rodajas de manzana y cubrir con el resto de la masa.
Llevar a horno moderado (180º) unos 35 minutos hasta que esté cocida.

Las almejas a la marinera es un plato popular muy conocido, y quizas la forma mas sabrosa de preparar estos moluscos. Antes de nada te aconsejamos que te hagas con unas almejas de buena calidad, a ser posible gallegas. Te aconsejamos adquirirlas en la pagina de marisco a domicilio, donde te las enviaran en 24 [...]