Budín frío
Octubre 5th, 2008
Ingredientes:
1 Kg.de papas
1 ají morrón grande
2 tomates
1 huevo duro
3 cdas. de mayonesa arvejas, pepinillos y aceitunas
Preparación:
Cocer las papas en agua y sal. Escurrir bien y procesar junto al ají. Añadir la mayonesa y todos los demás ingredientes picados. Mezclar todo muy bien. Verter en un molde redondo untado de aceite. Dejar reposar un rato y [...]
Papas rellenas
Octubre 4th, 2008
Ingredientes:
1 lata de atún en aceite
4 cucharadas de mayonesa
12 papas, aproximadamente del mismo tamaño
1 ají morrón
aceitunas rellenas
Preparación:
Lavar las papas y ponerlas a cocer sin pelar. Ya tiernas, pelarlas y cortarlas por las mitad, sacarles lo que retiramos del centro de las papas. Rellenar con esta preparación cada una de las mitades de las papas. Adornar [...]