Cocina Tradicional. Ya sabéis que en casa cada uno cocina a su manera y a su gusto (como debe ser). Pero cuando esas recetas se hacen públicas, por ejemplo subiéndolas a un blog de recetas como éste, se debe tener cierta precaución a la hora de darle nombre a un plato, sobre todo si este [...]

Papas Aliñas de Cádiz. Hoy una receta típica del verano, las papas aliñas (patatas aliñadas), que no puede faltar en ninguna cocina de Cádiz. Esta es una receta fácil de verdad pero hay que tener en cuenta algunas cosas para que sea todo un éxito. Lo más importante es que los ingredientes sean de la [...]

Ya sabéis que hace unas semanas grabé un programa con Canal Cocina para la serie Blogueros Cocineros y como prometí aquí tenéis el vídeo con el programa completo. Tan solo decir que ha sido una experiencia fantástica y que me encantó grabar con el estupendo equipo de grabación de Canal Cocina. Un saludo para todos [...]